Americano atau Teh Hijau, Mana yang Jadi Pilihan Tepat Untuk Diet?
Wamanews.id, 4 Agustus 2025 – Dunia diet modern terus memunculkan berbagai metode baru, salah satunya adalah diet yang mengandalkan minuman berkafein. Belakangan ini, diet dengan mengonsumsi kopi Americano menjadi viral di media sosial TikTok, menyaingi popularitas teh hijau yang sudah lebih dulu dikenal sebagai minuman diet. Namun, dengan cara kerja dan kandungan yang berbeda, mana yang sebenarnya lebih efektif untuk mendukung program penurunan berat badan?
Menurut ahli gizi dr. Raissa Edwina Djuanda, M.Gizi, Sp.Gk, AIFO-K, FINEM, kunci utama perbedaan terletak pada kandungan kafeinnya. “Kalau teh hijau, kandungan kafeinnya lebih sedikit daripada kopi,” jelas dr. Raissa.
Berdasarkan data dari situs resmi RS Universitas Indonesia pada Minggu (3/8/2025), secangkir kopi Americano (240 ml) mengandung sekitar 95 mg kafein, sementara secangkir teh hijau dengan volume yang sama hanya memiliki 20-45 mg kafein.
Dengan demikian, dari sisi asupan kafein, kopi Americano memang lebih unggul. Asupan kafein yang aman bagi manusia adalah 400 mg per hari, menjadikan kopi Americano pilihan yang kuat untuk meningkatkan metabolisme.
Meskipun kopi memiliki kadar kafein lebih tinggi, ahli gizi Harry Freitag LM, S.Gz, PhD, RD, menjelaskan bahwa teh hijau tidak bisa dianggap remeh. Kedua minuman ini memiliki cara kerja yang berbeda dalam membantu penurunan berat badan.
“Teh mekanismenya menghambat penyerapan lemak di usus, sedangkan kafein meningkatkan penggunaan energi,” terang Harry.
Ia menambahkan bahwa molekul yang berperan dalam penurunan berat badan pada teh hijau berbeda dengan kopi. Artinya, teh hijau bekerja dengan mencegah lemak masuk ke dalam tubuh, sementara kopi bekerja dengan meningkatkan pembakaran kalori tubuh. Dengan demikian, baik kopi Americano maupun teh hijau sama-sama memiliki potensi untuk mendukung program diet.
Pilihan tergantung pada preferensi individu dan toleransi tubuh terhadap kafein. Bagi yang mencari efek metabolisme yang lebih cepat, kopi bisa jadi pilihan. Sedangkan bagi yang ingin fokus pada penghambatan penyerapan lemak dengan efek kafein yang lebih ringan, teh hijau bisa menjadi alternatif yang tepat.
Terlepas dari pilihan minuman, para ahli sepakat bahwa kafein memang bisa membantu dalam penurunan berat badan. Namun, keberhasilan diet tidak bisa hanya mengandalkan kopi atau teh semata. Ada beberapa syarat penting yang harus dipenuhi.
Pertama dan yang paling penting, kopi Americano atau teh hijau yang dikonsumsi haruslah murni, tanpa tambahan gula, susu, atau krimer. Penambahan kalori dari pemanis atau lemak akan membuat program diet menjadi tidak efektif. Kedua, konsumsi kedua minuman ini harus diiringi dengan penerapan pola makan sehat dan seimbang serta olahraga teratur. Keduanya hanya berfungsi sebagai pendukung, bukan solusi tunggal.
Dengan memahami mekanisme dan syarat-syarat ini, masyarakat dapat memanfaatkan kopi Americano atau teh hijau sebagai alat pendukung yang efektif dalam mencapai berat badan ideal. Namun, kunci suksesnya tetap berada pada komitmen dan perubahan gaya hidup secara menyeluruh.
