Bubur Ayam Dinobatkan Jadi Porridge Terbaik Dunia Versi TasteAtlas 2025 dengan Rating Sempurna 4,4 

Wamanews.id, 19 November 2025 – Dunia kuliner internasional kembali menolehkan pandangan ke Indonesia. Dalam sebuah pengumuman yang mengejutkan dan membanggakan, platform ensiklopedia kuliner global terkemuka, TasteAtlas, menobatkan Bubur Ayam sebagai peringkat pertama dalam daftar 50 Best Porridges dunia untuk periode Agustus 2025. Prestasi gemilang ini secara resmi mengukuhkan posisi bubur ayam sebagai hidangan berbasis sereal terbaik di mata pencinta kuliner global.

Mengutip laporan resmi dari laman TasteAtlas, bubur ayam berhasil meraih rating tertinggi, yaitu 4,4. Skor nyaris sempurna ini menempatkan bubur ayam di puncak daftar, mengungguli puluhan hidangan klasik bubur atau porridge dari berbagai benua, mulai dari Asia, Eropa, hingga Amerika Serikat.

Kemenangan bubur ayam dalam kompetisi global ini bukan tanpa alasan. TasteAtlas menyoroti keunggulan mendasar dari hidangan khas Nusantara ini yang membuatnya unggul dibandingkan kompetitor lainnya. Keunikan bubur ayam terletak pada perpaduan tekstur lembut buburnya yang dimasak hingga lumat, berpadu sempurna dengan aneka topping gurih yang kaya rasa.

Topping khas yang menjadi kunci daya tarik bubur ayam meliputi suwiran daging ayam yang dibumbui, renyahnya potongan cakwe, taburan bawang goreng yang aromatik, dan tentu saja, highlight berupa sambal atau kecap manis yang memberikan dimensi rasa yang unik. Kombinasi ini menciptakan pengalaman rasa yang kompleks: gurih, sedikit manis, dan pedas yang berimbang.

Daya saing bubur ayam dibandingkan hidangan klasik global seperti Arroz Caldo dari Filipina atau Elarjidari Georgia sangat kuat. Keberhasilan ini menunjukkan bahwa keragaman dan fleksibilitas rasa bubur ayam membuatnya mudah diterima di berbagai budaya internasional.

Pengumuman ini semakin memantapkan popularitas bubur ayam di mata dunia. Dengan rating 4,4, bubur ayam berhasil mengungguli beberapa pesaing ketat di daftar Top 10 Best Porridges, termasuk:

Prestasi yang diraih bubur ayam ini tidak hanya menjadi kebanggaan nasional semata, tetapi juga menjadi instrumen penting dalam diplomasi kuliner Indonesia. Pengakuan global ini diharapkan dapat mendorong para pelaku usaha kuliner untuk memperkenalkan hidangan tradisional Indonesia lainnya ke kancah internasional.

Diharapkan dengan adanya pengakuan global dari platform terpercaya seperti TasteAtlas, kesadaran dan minat internasional terhadap kekayaan kuliner Indonesia akan semakin meningkat, menjadikan bubur ayam sebagai duta kuliner Nusantara di seluruh dunia.